Архив по дням: 16 октября, 2016

Агроэкология

О проблемах «органического» питания

Давно собирался написать об этом, но всё откладывал.  Понимал, что мало написать об «органическом» питании, нужно ещё сделать это так, чтоб никого не обидеть.

Итак, я постараюсь написать не очень злой текст.  Но очень подробный и обстоятельный. Меня, как человека изучавшего биологию и химию (как органическую химию, так и неорганическую) в школе и затем в Технионе, признаться, коробит (в буквальном смысле этого слова!) , когда я слышу словосочетания типа «органические помидоры» или «органические яйца».

Постараюсь объяснить не слишком занудно. (далее…)

Экология и здоровье

Названы продукты, которые однозначно стоит исключить из рациона

Американские диетологи составили список продуктов, которые, по их мнению, стоит исключить из рациона, сообщает Zee News.

Одним из главных врагов здорового питания назван маргарин, богатый соединениями (транс-жирами, отдушками, красителями и так далее), повышающими уровень «плохого» холестерина. Посоветовали диетологи также отказаться от магазинного кетчупа, в котором присутствуют кукурузный сироп, множество разнообразных красителей, соли, сахара. Регулярное употребление такого соуса повышает риск развития ожирения и болезней сердца. (далее…)

Агроэкология

16 октября — Всемирный день продовольствия

Всемирный день продовольствия подчеркивает, что в связи с изменением климата должны также измениться продовольствие и сельское хозяйство

Основное послание с празднования Всемирного дня продовольствия в этом году в Риме и во многих странах состоит в том, что необходимо применить интеграционный подход к решению проблем изменения климата, голода и нищеты для достижения Целей устойчивого развития, поставленных международным сообществом. (далее…)