Архив по дням: 30 июля, 2009

Серые хищники

«Коварное и мрачное существо это владеет силами человеческого ума. Оно также обладает тайнами подземелий, где прячется. В его власти изменять свой вид. Им благоприятствуют мор, голод, война, наводнение и нашествие», — писал о крысах А.С. Грин в рассказе «Крысолов».
Мало у кого грызуны, и в первую очередь крысы, вызывают симпатию. Своими острыми зубами они развивают невероятное давление. Могут проплыть милю и провести в воде три дня. Выживают не только будучи спущенными в канализацию, но и проникают в жилище тем же путем. Останутся целыми и невредимыми, если упадут с пятого этажа. Крысы без каких-либо мутаций переносят действие проникающей радиации. Есть у крыс еще одна полезная особенность – прививать своему потомству отвращение к новым неизвестным субстанциям. Крыса крайне подозрительна и боится всего необычного, что появляется на её территории. Если все же желание отведать приманку перевесит, она попробует лишь чуть-чуть, не смертельную дозу. В случае неблагоприятной дегустации она уже никогда не подойдет к ней и не допустит никого другого. (далее…)

Ваниль

Воздушные торты, пышные булочки, тающее во рту мороженое… Как все это не только вкусно, но и пахуче!
Особенный запах, ни с чем другим несравнимый: запах десерта, запах сладкого, запах ванили. Но мало кто из нас задумывался, откуда родом этот пахучий порошок? Чем интересна его «родословная»? (далее…)

Культура ацтеков: перец красный (стручковый)

Однолетнее травянистое растение семейства пасленовых высотой около 40 см с прямостоячим стеблем, с черешковыми продолговато-яйцевидными листьями и крупными белыми цветками, сидящими по одному или по два в развилках ветвей. Плод – кожистая малосочная многосемянная ягода, которая после созревания краснеет. Красные перцы различаются по величине, форме и окраске плодов и разделяются на две группы – острые и сладкие. Как пряность используются острые перцы. Вкус сушеных плодов сильно жгучий. Запаха нет. (далее…)

Лечебные растения

Лечебные свойства растений известны человеку с глубокой древности. При раскопках поселений эпохи неолита обнаружены предметы для растирания и варки лекарственных трав. Первые записи о лекарственных растениях принадлежат шумерам, жившим около 6 тысяч лет до н.э. на территории нынешнего Ирака. Тайной целебных трав владели в Древнем Египте, Индии, Китае. Широко использовали растения в лечебных целях в Греции, Риме и на Руси. Применяются они и в современной медицине. (далее…)