Сахарный тупик
На востоке говорят- если повторять « сахар», « сахар»- во рту слаще не станет! Уже сейчас на рынке Кыргызстана из-за уменьшения объемов производства цена за 1 кг сахара составляет 50 сомов вместо чуть больше 30 сомов/кг в январе 2009 года он становится деликатесом. «А вы знаете, что в мире есть еще только 1 место со столь безупречными условиями для выращивания сахарной свеклы, как в Чуйской долине КР — это район Скалистых гор в США? – спрашивает академик Джамин Акималиев, участвовавший в мае-месяце во Всемирной конференции по с/х и научным исследованиям в Монпелье ( Франция) вместе с 900 крупными учеными из 80 стран. Лейтмотивом встречи стал призыв к государствам уделять внимание подъему с/х. – В Кыргызстане самая болевая точка сельхозотрасли — сахарная свекла: здесь есть все условия для получения корнеплодов самой рекордной сахаристости, но год от года теряются и бесценный опыт, и площади посевов, и настоящие свекловоды- профессионалы».
Киргизская ССР обеспечивала сахаром собственного производства всю СА. Сегодня эта важная импортозамещающая отрасль оказалась в тяжелейшем состоянии: на 46,2% сократилось производство с/с, свекловичные поля (5800га в 2009 и 12000га в 2010) дают не более 190ц/га взамен среднего «советского» показателя в 407ц/га, в опытных хозяйствах урожай доходил до 500-700ц/га. Республика ежегодно ввозит 150 тонн сахара из РФ, Беларуси, Казахстана, Китая и лишь на 8% обеспечивает себя сахаром из собственного сырья. (далее…)
