Всемирный день продовольствия 2023 г.
Вода имеет важнейшее значение для поддержания жизни на Земле. Ею покрыта большая часть поверхности суши; из нее более чем на 50% состоят наши тела; благодаря ей мы производим нашу пищу и имеем возможность добывать средства к существованию.
Однако этот драгоценный ресурс не бесконечен, и потому мы должны перестать воспринимать его как должное. То, что мы едим, и то, как эти продукты питания производятся, оказывает воздействие на водные ресурсы.
Вместе мы можем добиться изменений, если примем меры для защиты водных ресурсов в интересах продовольствия.
Вода – источник жизни на Земле. Она покрывает 71% земной поверхности, наши тела наполовину состоят из воды. При этом доля пресной воды, пригодной для питья, для сельского хозяйства, для использования в большинстве технологических процессов составляет всего 2,5%. Вода движет людьми, экономикой, природой. Вода – основа пищи, которую мы едим. Около 72% потребляемой в мире пресной воды приходится на сельское хозяйство, а ведь запасы водных, как и любых природных ресурсов, не безграничны. (далее…)
