В Бишкеке проходит Второй национальный Съезд производителей и переработчиков органической продукции
Сегодня начал свою работу Второй национальный Съезд производителей и переработчиков органической продукции «Развитие органического сельскохозяйственного производства и зеленой экономики в Кыргызской Республике». В рамках Съезда также пройдет, ставшая уже традиционной, выставка-ярмарка натуральной и органической продукции, произведенной в Кыргызстане.
Организатором Съезда выступает Федерация органического движения «Bio-KG» при поддержке Фонда «Агро-Экологии», Фонда Кристенсена, Германского общества по международному сотрудничеству (GIZ), ХЕЛЬВЕТАС Свисс Интеркооперейшн, Секретариата Горного Партнерства в Центральной Азии, Фонда Ага Хана, ЮСАИД и других организаций.
В рамках Второго национального органического Съезда «Развитие органического сельскохозяйственного производства и зеленой экономики в Кыргызской Республике» сторонники органического движения обсуждают с фермерами, переработчиками, местными и зарубежными экспертами, представителями государственных органов, международных и донорских организаций актуальные вопросы дальнейшего развития этого стратегического вектора для достижения устойчивого развития Кыргызстана и сохранения биокультурного разнообразия страны. Представлены также опыт и достижения первых трёх лет продвижения Органических Аймаков (ОА) как национальной модели комплексного устойчивого развития сельских и горных общин, первые итоги практики внедрения «сертификационной системы гарантийного участия» (PGS) органической продукции.
Органическое сельское хозяйство – это наиболее перспективный путь развития экономики страны, обладающий наибольшим потенциалом конкурентоспособности на внешнем рынке и создающий хорошие условия для сохранения биокультурного разнообразия. Но, в первую очередь, это обеспечение населения качественным, экологически чистым питанием и сохранение здорового генофонда.
«Второй Национальный Органический Съезд– это уникальная площадка для обсуждения актуальных вопросов развития органического сельскохозяйственного производства, где обсуждаются вопросы построения системы доверия между производителями и потребителями органической продукции, эффективного развития внутреннего органического рынка и создания условий для выхода на внешний рынок», — считает Искандербек Айдаралиев, глава Федерации органического движения «Bio-KG».
С 14-16 октября органические производители продемонстрируют органическую и натуральную продукцию на Выставке-ярмарке, которая станет своего рода гастрономическим праздником здоровой и вкусной продукции, произведенной в Кыргызстане. Проведение выставки-ярмарки становится традицией, и пятый год подряд жители и гости столицы могут порадоваться широкому выбору здоровых продуктов питания по вполне приемлемым ценам.
На выставке будут представлены продукты питания (мед, мясо-молочная продукция, свежие плодоовощные культуры, блюда из талкана по рецептам традиционной кочевой кухни кыргызов, национальные напитки, приготовленные по забытым рецептам, переработанная продукция из горных ягод и фруктов, оригинальные ремесленные изделия. Ожидается участие компаний-производителей натуральной, органической продукции со всех уголков Кыргызстана. На выставку-ярмарку приглашаются жители и гости столицы, а также представители крупных торговых сетей, точек общественного питания, и все любители вкусной и здоровой пищи.
Фото: Алма Карсымбек
