Содействие фермерам в маркетинге сельскохозяйственной продукции
В Бишкеке начал свою работу двухдневный семинар для фермеров из разных областей Кыргызстана, организованный ОФ «Агентство инициатив развития» (ADI). Мероприятие проходит в рамках проекта «Содействие фермерам в маркетинге сельскохозяйственной продукции», при поддержке CAMH\MP (Центрально-Азиатский Горный Хаб\Горное Партнерство). Проект нацелен на решение двух задач: содействие фермерам в разработке внутренней системы контроля качества и оказание содействия в подготовке к прохождению внутренней и международной сертификации для получения статуса «органический продукт»
«Одной из основных проблем, с которыми сталкиваются мелкие фермеры – это сбыт своей продукции. Это же актуально и для наших групп взаимопомощи. Причин тому несколько: слабое понимание стандартов качества фермерами, что обусловлено слабой связью между конечными потребителями и производителями. Как следствие, отсутствует внутренняя система контроля качества. Опыт нашего фонда ADI показал, что зачастую понятие качество продукции у потребителей и производителей имеет разные представления. Кроме того, отсутствует какая-либо маркетинговая стратегия у мелких фермеров», — считает Айида Жамангулова, директор ОФ ADI.
В первый день участники семинара познакомились с работой Центра «Одно село один продукт» (ОСОП), где была представлена модель производства и маркетинга уникальных товаров из доступных местных ресурсов Ассоциации «Одно село — один продукт», образованной в Иссык-Кульской области в рамках проекта JICA. Сотрудники ОСОП подробно рассказали о том, как члены ассоциации выявляют возможности местных ресурсов для производства и добавляют ценность в производимый продукт, чтобы выделить его из аналогичного ряда и увеличить его цену, а также используют новые технологии для традиционных материалов и рецептур. Особое внимание уделяется разработке дизайна упаковки и этикетки, контролю качества и другим аспектам маркетинга, которые способствуют успешному продвижению продукции на местных и мировых рынках.
Участники смогли не только увидеть уникальные продукты из местного сырья, которые производят члены ассоциации, но и попробовать их. Варенье из сосновых шишек, ромашки, одуванчиков, облепихи, белый эспарцетовый мед, — это не полный список продукции, которую можно производить из практически бесплатного сырья, имеющегося в каждом селе. Также в ассоциации производят мыло ручной работы, войлочные изделия, соль с травами и т.д.
Во второй половине дня участники семинара отправились в Сокулукский район Чуйской области, где познакомились с работой производственной компании «АгропродуктАзия».
Завтра семинар продолжит свою работу. Фермеры будут изучать основы маркетинга, стандартизации, требования к маркировке и упаковке.
Фото: Алма Карсымбек, ЦА Горный Хаб\Горное Партнерство
