Действительно ли воздействие пластмасс наносит вред здоровью?
Это вопрос, который в настоящее время широко обсуждается после выхода в свет отчета, подтверждающего, что следы бисфенола А (BPA) – синтетического химического вещества, найдены в организме 80% подростков, участвовавших в исследовании.
Бисфенол А используется для создания поликарбонатного пластика, применяемого для изготовления прочных материалов.
Такие материалы применяются при производстве множества товаров, включая упаковку для продуктов питания и напитков, DVD-диски и медицинские устройства. BPA содержится также в эпоксидных смолах, которые используются при покрытии внутреннего слоя консервированных банок для герметизации консервов. Таким образом, получается, что практически все консервированные продукты в металлических банках содержат бисфенол-А.
Бисфенол А был синтезирован в 1891 году и в настоящее время является одним из наиболее распространенных химических веществ в мире. Ежегодно производится 3,6 млрд. тонн BPA.
Проблема заключается в том, что BPA из упаковки попадает в продукты питания, а оттуда — в организм человека. Доказана способность BPA нарушать работу эндокринной системы человека, приводя к серьезным заболеваниям. От воздействия этого вещества особенно страдают маленькие дети, чья эндокринная и имунная системы находятся в стадии развития. В результате в некоторых странах запрещено использование BPA в детских бутылочках и чашках для детского питания.
Потенциальный риск воздействия бисфенола А на подростков и взрослых продолжают исследовать и, в частности, связывают с мужским бесплодием за счет снижения качества спермы, но, кроме того, многие ученых полагают, что постоянное воздействие BPA может стать одной из причин развития ряда хронических заболеваний, включая, например, сахарный диабет второго типа, развитие синдрома Дауна у плода, сердечно-сосудистые заболевания. Некоторые исследования предполагают связь между BPA и раком молочной железы.
После обзора научной литературы, Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов приняло решение сократить допустимое ежедневное потребление бисфенола А, попадающего в пищевые продукты и напитки из упаковки. Во Франции Национальное агентство по вопросам продовольствия, окружающей среды и гигиены труда полностью запретило использование BPA в любой упаковке, которая вступает в контакт с пищевыми продуктами.
Но проблема заключается еще и в том, что даже при таких жестких правилах крайне сложно избежать контакта с BPA, поскольку это вещество фактически повсюду, от пластиковых бутылок для напитков до эпоксидных смол и чернил на кассовых чеках. Кроме того, огромное количество пластиковых отходов, попадающих в окружающую среду, означает, что BPA вымывается в реки и почву и, в конечном итоге, возвращается в наш организм.
Короткий период полураспада BPA у взрослых людей означает, что он выводится из организма в течение нескольких часов. Но поскольку BPA присутствует фактически повсеместно, 95% из нас всегда будут иметь следы этого вещества в организме в результате непрерывного воздействия.
Тем не менее исследователи полагают, что можно предпринять определенные шаги, которые помогут ограничить воздействие BPA:
— отдавать предпочтение грудному вскармливанию новорожденных;
— отказаться от пластиковой посуды и пользоваться керамической, фарфоровой или стеклянной посудой, а также стеклянными детскими бутылочками;
— перекладывать продукты, купленные в пластиковой упаковке, в стеклянную тару;
— не разогревать продукты в пластмассовой упаковке в микроволновой печи;
— запомнить условное обозначение самого бисфенола-А — BPA, а так же пластмасс, в производстве которых он используется. Это ПК (или РС) (поликарбонат), ПВХ (или РVC) (поливинилхлорид).
Следует иметь ввиду, что надпись на товаре «не содержит BPA» не означает, что он не содержит бисфенолов. Заменой BPA может, например, стать бисфенол-s, который не менее опасен, чем BPA. Поэтому основная рекомендация – снизить потребление пластика в любом виде – будь то пластиковая бутылка, посуда или другие изделия из пластика.
По материалам:
https://www.exeter.ac.uk/news/featurednews/title_638539_en.html
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26800896
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21729753
Новости «Эко-Согласия»
