Экологически безопасная печь
Окружающий нас Мир, мир зональных экосистем — замкнутая самовоспроизводящаяся система. Это действительно живой природный капитал, все элементы которого находятся в гармоничном круговороте. Непосредственно он не нуждается в технократическом человеческом вмешательстве. Напротив, технократ-человек вне этого природного капитала жить не может. Конечно, без потребления ресурсов окружающей среды невозможна никакая, в том числе хозяйственная, человеческая деятельность. В окружающей нас среде уже давно не существует отдельно взятой Биосферы и отдельно взятой Техносферы. Человек вторгся в жизненные циклы природных самоорганизующихся систем, что привело к созданию естественно-искусственных систем, с активным преобразующим человеческим участием.
Поскольку повышение качества жизни в подавляющем большинстве связано с использованием ресурсов окружающей среды, то на первое место выходит вопрос рационального комплексного использования потенциала Природы, на достаточном удалении от границ динамической устойчивости экосистем, с учетом продуктивности каждой зональной экосистемы.
Главенствующая роль в реализации комплексного использования потенциала Природы должна перейти к энергетике ВИЭ, которая, за счет развития инновационной базы, призвана выполнить общественное решение Всемирного конгресса по проблемам экологии в Рио-де-Жанейро в 1992 г., где было сказано, что основной целью является: «Создание условий для устойчивого развития человеческого общества, при котором достигается удовлетворение жизненных потребностей нынешнего поколения людей, без лишения такой возможности будущих поколений».
Во многих странах приготовление пищи на газе потребляет существенно меньше количества первичного топлива, и выбросы СО2 значительно ниже, чем при использовании электроэнергии. У эффективных газовых горелок 65 % энергии идет на приготовление пищи.
Расход тепла на приготовление пищи присутствует всегда, в не зависимости от климатических условий и финансовых возможностей населения (никто ни ест сырой картофель или крупу).
Процесс приготовления пищи и неразрывно связанное с ним горячее водоснабжение для коммунально-бытовых потребителей требует значительных объемов энергии (таблица 1).
Более подробно в статье: Сол. печь 203
Осадчий Г.Б., инженер
