Бумажная трубочка содержит больше вредных веществ, чем пластиковая
Многие считают, будто использование бумажной трубочки для напитков экологично и безопасно. Группа бельгийских ученых обнаружила, что это не так.
Тимо Гроффен и его коллеги из Антверпенского университета приобрели в магазинах и ресторанах быстрого питания питьевые трубочки, изготовленные из бумаги, бамбука, стекла, металла и пластика – в общей сложности 39 торговых марок. Затем в лаборатории они проанализировали, сколько в их покупках содержалось синтетических химикатов под названием поли- и перфторэлкили, или ПФАС.
Эти соединения, получившие также название «вечные химикаты» из-за своей устойчивости и химической инертности, в основном обладают водоотталкивающим эффектом и находят применение, например, в производстве водонепроницаемой одежды или тефолоновых сковородок.
Однако в последнее время стало известно, что ПФАС негативно влияют на здоровье, и кроме того, вредят природе.
Гроффен и его коллеги установили, что эти соединения содержатся в 90% бумажных, 80% бамбуковых и 75% пластиковых соломинок. ПФАС были найдены и в 40% стеклянных трубочек, а вот металлические обошлись без этих вредных веществ.
Пол невылупившегося птенца можно определить по запаху
Существуют тысячи видов ПФАС, ученые искали 18 самых распространенных. Чаще всего встречалось вещество под названием перфтороктановая кислота, которое запрещено Стокгольмской конвенцией.
Также были найдены ПФАС с очень короткой углеродной цепью, которые хорошо растворяются в воде и, как следствие, могут легко попадать в напиток.
Гроффен и соавторы признаются, что риск для здоровья относительно небольшой, поскольку количество этих химических веществ невелико, и люди используют трубочки достаточно редко. Однако исследование показывает, что бумажные и бамбуковые соломинки не являются более безопасной, здоровой и экологически чистой альтернативой пластиковым трубочкам.
Ученые пока не знают, добавляют ли ПФАС в соломинки для питья сознательно, чтобы сделать их более водонепроницаемыми, или они уже находятся в почве, на которой растут деревья или бамбук, либо попадают в состав материала на производственной линии.
Исследование опубликовано в журнале Food Additives & Contaminants.
