БАТАТ (СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ) В ТАДЖИКИСТАНЕ
Батат или сладкий картофель (Ipomoea batatas) — вид клубнеплодных растений рода Ипомея семейства Вьюнковые. Ценная пищевая и кормовая культура. Название «батат» заимствовано из языка араваков, как растение и как сельскохозяйственная культура играет важную роль в обеспечение продовольственной безопасности жителей планеты. В Таджикистане батат выращивался ещё в 60-80 годы прошлого века, но из–за отсутствия семенного материала, технологии по выращиванию батат не был внедрен на большие площади. (далее…)








