Доклад ФАО и Университета Оксфорда «Тарелки, пирамиды, планета» о взаимосвязи здорового питания человека со здоровьем Планеты
Новое исследование ФАО и Сети продовольствия и климата Оксфордского Университета утверждает, что правильное питание населения способствует устойчивости экосистем к изменению климата.
От того, что мы едим, зависит не только наше здоровье, но и здоровье планеты. Несмотря на это, лишь немногие правительства выпустили руководящие принципы по продвижению «беспроигрышных» диет, которые могут помочь справиться с двумя наиболее актуальными проблемами нашего времени: обеспечением полноценного питания для всех и борьбой с изменением климата. (далее…)