Рубрика: Агроэкология

Агроэкология / Экология и здоровье

Всемирный день здоровья 2015 г.: Безопасность пищевых продуктов

Небезопасные пищевые продукты становятся причиной смерти приблизительно 2 миллионов человек ежегодно, главным образом детей. Патогенные бактерии, вирусы, паразиты или химические вещества, содержащиеся в пище, являются причиной более 200 заболеваний, от диареи до рака.

Постоянно возникают новые угрозы безопасности пищевых продуктов. Изменения в технологии производства пищевой продукции, в распределении и потреблении; изменения окружающей среды; новые и вновь возникающие патогены; бактериальная резистентность — все эти факторы создают проблемы для национальных систем безопасности пищевых продуктов. Активизация передвижения населения и торговли усиливают вероятность международного распространения небезопасных продуктов. (далее…)

Агроэкология

РАЗВИТИЕ  ОРГАНИЧЕСКОГО  СЕЛЬСКОГО  ХОЗЯЙСТВА  В  КЫРГЫЗСТАНЕ

Как уже сообщалось, в 2012 году на основе группы фермерских хозяйств создана Аграрная платформа и Федерация Орг Движения.  Прошли три ежегодные  большие выставки-ярмарки в Бишкеке, впервые было кыргызстанское  участие в ряде международных выставок (Hand made first, India).

Прошло также несколько региональных  ярмарок органической продукции (по абрикосу в Баткене, по черносливу в Кербене, по рису в Узгене, и др) .  По стране  распространились идеи продукции совершенно без пестицидов и хим удобрений, их  поддержали многие организации например  НПО — Против рака protiv.raka.kg@gmail.com;, Антитоксическая сеть Центральной Азии igorhodj@rambler.ru,  группы ремесленного труда (только из натуральных материалов без хим красителей) g-alua63@mail.ru ;  ассоциация яководов и др;  поддержали и  ряд  научно-производственных отделов  ВУЗов (Политехнического ун-та www.food-center.krstu.kg ; ун-та Манас, Ошского ун-та ntanakov@bk.ru, ин-та Биологии НАН, и др). Создан и сайт www.organic.kg, в ближайшие недели появится сайт о теплицах.  (далее…)

Агроэкология / Центральная Азия

Органик-Фуд как национальная идея для Казахстана

Биопродукты, экопродукты или органические продукты выращены, собраны, переработаны и упакованы по стандартам органического земледелия и производства, принятым в Европе (немцы и французы называют их Bio, англичане — Organic, голландцы — Ecо). Что под этим подразумевают некоторые казахстанские производители?

На протяжении ХХ века человечество умнело семимильными шагами — гораздо быстрее, чем за четыре предыдущих столетия. Ученые выяснили, что в основе этого феномена лежат ни большие потоки информации, ни повышение уровня образования, а… улучшение питания. Вместе с тем, эксперты констатировали, что в начале ХХI века показатели IQ стали снижаться, и эта тенденция нарастает, особенно у детей и подростков. Причина проста — фаст-фуд.  (далее…)

Агроэкология

Информационный Вестник от «АгроЛид»

Общественное Объединение  «АгроЛид» предлагает Вашему вниманию Информационный Вестник за Март 2015 года, в котором вы можете узнать  о новостях,  инновационных методах  и  подходах  в области сельского хозяйства.

Мы будем рады, если данная информация  окажется  полезной и интересной для Вас.

Information Bulletin_March_2015_rus

Агроэкология / Центральная Азия

Узбекские фермеры знакомятся с новыми технологиями выращивания хлопка

Перейти к более экологичным, но не менее выгодным с экономической точки зрения методам хлопководства призвали узбекских фермеров представители программы “Better Cotton Initiative”. По мнению специалистов, внедрение новых технологий возделывания хлопчатника и участие в этой программе позволит узбекским производителям еще более укрепить свои позиции на мировом рынке.

Узбекистан является шестым производителем и третьим крупнейшим экспортером хлопка-волокна в мире, которое пользуется большим спросом благодаря своим высоким качественным характеристикам. Ежегодно в стране заготавливается в среднем 3,5-3,7 млн тонн хлопка-сырца и производится до 1,2 млн тонн хлопка-волокна. (далее…)

Агроэкология

Пестициды: проблем много — решение одно!

Пестициды – химические препараты, предназначенные для борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур и не только (для уничтожения клещей — акарициды, сорняков — гербициды,   грибков растений – дефолианты, всего известно их более 100 видов), а теперь они представляют собой как неконтролируемые запасы запрещенных и устаревших ядохимикатов, так   и угрозу для здоровья населения и окружающей среды.

Само слово «пестициды» в переводе с латинского уже воспринимается как потенциальная угроза. Буквально оно означает «pestis» –« зараза» и «side» – «убивать». То есть все пестициды — яды. Как для вредителей с/х культур, так и для человека. И прежде всего для тех, кто непосредственно занят обработкой посевов.

Новые способы борьбы с болезнью посевных культур наряду с большой пользой принесли, как позже выяснилось, столько же и вреда. Стоит только проехать по сельской местности, как проблема обязательно вырисовывается. (далее…)

Агроэкология

Осторожно! Содержит ГМО!

Увлекательная лекция кандидата биологических наук, научного сотрудника Института проблем передачи информации им. А.А. Харкевича РАН, о многочисленных предрассудках связанных с генетическими модифицированными организмами —  http://www.priroda.su/item/8272
Следует отметить, что многие культурные сорта растений («натуральные»), прошедшие селекцию, были получены в результате воздействия химических (токсические вещества) и физических (радиация) мутагенов. Воздействия этих мутагенов привели к значительным генетическим изменениям, о многих из которых у нас нет ни малейшего понятия. Нам вполне достаточно того, что овощи и фрукты, прошедшие селекцию, стали более крупными и вкусными. На естественные растения, не прошедшие селекцию, вы даже бы не взглянули. (далее…)

Агроэкология

Новости ФОД

С 16 по 25 марта текущего года в Органических аймаках Иссык-Кульской и Чуйской областях пройдут тренинги по «Биологической защите растений» в рамках проекта «Создание органических аймаков» Федерации Органического Движения BIO-KG.
Тренеры из Академии Наук КР подробно расскажут про болезни и вредители растений и пути их биологической защиты. По программе тренинга специалисты также проведут практические мероприятия по теме на местах.
Асан Алымкулов
Менеджер по развитию программ

Агроэкология

Некоторые возражения автору статьи “Миф о трансгенной угрозе”

22 февраля  была опубликована статья под названием  “Миф о трансгенной угрозе”.  У меня есть некоторые возражения автору.

1.Автор пишет:  “Писать про генетически модифицированные растения сегодня модно, как раньше было модно бороться с пестицидами и нитратами.” Но  и сейчас продолжается борьба с пестицидами и нитратами, например запретили  ДДТ и  другие ранее » модные» пестициды , также ограничивают использование нитратов и других минеральных удобрений, а уже многие производители  обходятся  и   без   них.

2. Автор пишет:  “ “Кто-то пишет, что эти растения — порождение биологического оружия, кто-то — что экспериментальные мутации опасны для здоровья человека.” Есть исследования, подтверждающие эти опасения. (далее…)

Агроэкология

Продовольственные потери или пищевые отходы? — поясняет эксперт ФАО

Каждый год человечество тратит объем воды, эквивалентный годовому стоку российской реки Волги – да к тому же добавляет 3,3 миллиарда тонн парниковых газов в атмосферу планеты – и все это для того, чтобы произвести продовольствие, которое никогда не будет съедено – эксперт ФАО

Степан Танич (Stjepan Tanic), экономист по вопросам агробизнеса и пищевой промышленности ФАО, разъясняет основные понятия: в чем отличие между продовольственными потерями и пищевыми отходами, и почему этот вопрос так важен для Европы и Центральной Азии.

Продовольственные потери или пищевые отходы – эти понятия звучат как синонимы. В чем же отличие?
 (далее…)