Сахарный тупик
На востоке говорят- если повторять « сахар», « сахар»- во рту слаще не станет! Уже сейчас на рынке Кыргызстана из-за уменьшения объемов производства цена за 1 кг сахара составляет 50 сомов вместо чуть больше 30 сомов/кг в январе 2009 года он становится деликатесом. «А вы знаете, что в мире есть еще только 1 место со столь безупречными условиями для выращивания сахарной свеклы, как в Чуйской долине КР — это район Скалистых гор в США? – спрашивает академик Джамин Акималиев, участвовавший в мае-месяце во Всемирной конференции по с/х и научным исследованиям в Монпелье ( Франция) вместе с 900 крупными учеными из 80 стран. Лейтмотивом встречи стал призыв к государствам уделять внимание подъему с/х. – В Кыргызстане самая болевая точка сельхозотрасли — сахарная свекла: здесь есть все условия для получения корнеплодов самой рекордной сахаристости, но год от года теряются и бесценный опыт, и площади посевов, и настоящие свекловоды- профессионалы».
Киргизская ССР обеспечивала сахаром собственного производства всю СА. Сегодня эта важная импортозамещающая отрасль оказалась в тяжелейшем состоянии: на 46,2% сократилось производство с/с, свекловичные поля (5800га в 2009 и 12000га в 2010) дают не более 190ц/га взамен среднего «советского» показателя в 407ц/га, в опытных хозяйствах урожай доходил до 500-700ц/га. Республика ежегодно ввозит 150 тонн сахара из РФ, Беларуси, Казахстана, Китая и лишь на 8% обеспечивает себя сахаром из собственного сырья.
Но ведь с/с- культура рентабельная: побочный продукт жом превращает надои молока в молочные реки, а от «бешбармака»- смеси патоки с соломой или добавленных в корм скоту сушеных листьев свеклы вес животных растет словно на дрожжах. После свеклы на полях отлично произрастает ячмень, а развитие сахарной отрасли позволит обеспечить рабочими местами многих жителей Чуйской и Таласской областей.
«Создалось противостояние 2х частников «сладкого производства» — фермера и переработчика. Но они друг друга дополняют и полностью зависят друг от друга. Переработчик принимает долевое участие в затратах на производство от 30-40%, а производители корнеплодов — 60-70%. И таким образом должно идти деление прибыли»,- говорит агроном Бакыт Акматов.
«Крестьянам стало попросту невыгодно выращивать свеклу, поскольку переработчики не предлагают им выгодные условия приема сырья,- говорит свекловичница с большим стажем Улбюбю Насыпбекова, — В 2008г свекловоды практически ликвидировались как класс: свеклой засеяли всего 800га земли! Фермерам приходится ждать больше месяца, пока они получат плату за урожай, а ведь практически все берут кредиты для посева, найма техники, покупки ГСМ и прочего под будущий урожай. Свеклосдатчик может получить оплату не деньгами, а сахаром — по 70 кг за тонну сырья, часть его он вынужден продавать перекупщикам – ему нужны «живые» деньги».
Эльмире Темирбековой 52 года, она с 16-ти лет работает на свекловичном поле: « В советское время с/с убирали комбайнами и получали по 2млн тонн/год. Перерабатывали сладкое сырье 7 заводов. Сегодня используется слишком много ручного труда — отсюда высокая рентабельность. Чтобы конкурировать с импортным сахаром, надо обеспечить крестьян современной техникой».
«Чтобы постепенно ввести импортозамещение, надо повышать содержание сахара в корнеплоде — тогда дешевле обойдется производство продукции. Если же свекла при поступлении на завод имеет сахаристость менее 13%, то производство и вовсе убыточно,- говорит Давлет Асханов, председатель правления совхоза села Алексеевка,- Словом, нужны селекционеры в то время как аграрная наука « стареет» с катастрофической скоростью: молодые в науку на нищенскую з/пл не идут. Государство должно компенсировать транспортные расходы от поля до сахзавода — свеклосеющие предприятия в лучшем случае находятся в 10 км, в основном – в 100-150км».
У перерабатывающих заводов своя правда – нет модернизации предприятий, позволяющей сделать производство сахара энергоэффективным, а компании — конкурентноспособными. А на это нет льготных кредитов. По словам замдиректора АО « Каинды-Кант» Людмилы Козак, стоимость переработки с/с растет быстрее рыночных цен на сахар. За 3 года в 2 раза подорожали расходные материалы, в 5 раз- газ, подорожала электроэнергия, так что сумма убытков в АО « Каинды-Кант» достигла 140 млн сомов. За 10 лет число работающих сократилось с 1000 до 400.
Исконная родина с/с имеет опыт выращивания, скорее даже национальную традицию( когда-то соседи туркмены даже просили научить их растить с/с), необходимый запас семян, но нет таких условий, которые помогли бы вывести отрасль из кризиса. В итоге только за последнюю пятилетку посевные площади под свеклой сокращены в 40 раз и вдвое снизилась урожайность. В результате проигрывают все: отечественные переработчики не могут реализовать скопившийся на складах сахар; фермеры вынуждены скармливать свеклу скоту; а государство теряет налоговые поступления, зато получает прирост безработицы.
Как вернуть на поля сахарную свеклу, а в простаивающие цеха- специалистов? «Нужно сахароперерабатывающим предприятиям найти компромисс с производителями сырья и платить достойную цену крестьянам за урожай. А крестьянам- обеспечивать завод сырьем не менее 250-280 тыс тонн корнеплодов ежегодно при сахаристости не менее 15%- условие, при котором завод окажется с прибылью. Для этого нужно соблюдать технологию выращивания культуры. Нужны льготы по налоговому бремени за поставки комплектующих, за кредитование. Нужны оборотные средства, чтобы рассчитаться с крестьянами до продажи сахара.
Например, Казахстан уже несколько лет вводит ограничения на ввоз сахара, снижая при этом налоги для собственных производителей с/с и переработчиков. Кыргызстану срочно нужна долгосрочная государственная программа развития свекловодства в республике»,- убежден академик Джамин Акималиев.
