Семинар по работе Пищевого Кодекса (Кодекс Алиментариус) в отдельных странах Европейского и Центрально-Азиатского регионов

Сегодня, 9 октября 2012 года при поддержке Продовольственной и Сельскохозяйственной Организации ООН (ФАО) и Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) в Бишкеке открылся трехдневный международный семинар по работе Пищевого Кодекса (Кодекс Алиментариус) в отдельных странах  Европейского и Центрально-Азиатского регионов.

Помимо участников из Кыргызстана, в работе семинара принимают участие национальные делегации из Казахстана, Азербайджана, Таджикистана и Узбекистана. Делегации представлены сотрудниками Министерств здравоохранения, экономики, сельского хозяйства, а также государственных служб и учреждений, осуществляющих контроль за безопасностью продуктов питания в странах Европейского и Центрально-Азиатского региона.

Международный семинар открыл Заместитель министра экономики Кыргызской Республики Олег Панкратов.

«Показательно, что Кыргызстан, как страна-член ВТО избрана страной проведения для этого важного мероприятия», — отметил в своем приветствии к участникам семинара Дорджи Кимлай, Представитель ФАО в Кыргызской Республике. «Безопасность продуктов питания вызывает растущую озабоченность по всему миру и именно поэтому ФАО поддерживает разработку и применение на национальном уровне стандартов, обеспечивающих эффективность систем безопасности продовольствия, — сказал он. Глава ФАО также отметил, что Кыргызстан достиг ощутимого прогресса в этой сфере и специалистам из этой страны есть что представить коллегам из других стран.

В течение трех дней участники международного семинара будут изучать, как Кодекс поддерживает разработку стандартов, как применяется анализ рисков, каковы роли и функции национальных структур в этой важной области.

Должностные лица из правительств пяти стран узнают, какие существуют подходы к гармонизации пищевых стандартов, а также о роли стандартов Кодекса в международной торговле продуктами питания. В программе Семинара предусмотрены презентации всех стран- участников,  — как членов Таможенного Союза и ВТО, так и тех стран, которые планируют вступить в эти организации о том, что делают страны на пути гармонизации стандартов и обеспечения безопасности продуктов питания.

«Безопасность продуктов питания является одной из серьезных проблем общественного здравоохранения, — сказал в своем выступлении Глава ВОЗ в Кыргызской Республике Оскон Молдокулов. В настоящее время, когда растет глобальный товарооборот и вместе с ним растут риски передачи заболеваний, связанные с низким качеством продовольствия, требуется тесное международное сотрудничество в рамках Кодекса Алиментариус».

В работе семинара принимают участие г-жа Авило Очин Перне, Вице-председатель Комиссии Кодекс Алиментариус  (Швейцария), г-н Еронимас  Маскелюнас, ведущий тренер по безопасности продовольствия (Литва), д-р Элеонора Дюпой, Специалист департамента по безопасному продовольствию ФАО (Рим) и Хильде Крузе, Специалист по безопасному питанию ВОЗ (Швейцария).

Примечание: Комиссия Кодекс Алиментариус  была образована  ФАО и ВОЗ в 1963 году. Задача Комиссии заключается в том, чтобы разрабатывать международные стандарты на продовольствие для защиты здоровья потребителей. Кодекс Алиментариус – это свод пищевых стандартов, руководящих принципов и связанных с ними аспектов обеспечения безопасности продуктов питания.

Ольга Гребенникова
Эксперт по связям с общественностью
ФАО в Кыргызстане
Olga.Grebennikova@fao.org