ГИДРОПОНИКА КАК МЕТОД БОРЬБЫ С ДЕГРАДАЦИЕЙ ПАСТБИЩ
Еще недавно слово ГИДРОПОНИКА ассоциировалось у нас с фантастическими книгами, далеким будущим и полетами на Марс. Но уже сегодня этот инновационный метод выращивания растений успешно применяется во многих странах. В том числе и в Казахстане. И сегодня мы расскажем про то, как с помощью гидропоники получают высококалорийный корм для животных. И как это связано с восстановлением деградированных земель в Туркестанской области.
ЧТО ТАКОЕ ГИДРОПОНИКА
ГИДРОПОНИКА – это метод выращивания растений без почвы при помощи растворов, которые содержат питательные элементы в нужном соотношении и концентрации, что обеспечивает стабильно высокий по количеству и качеству урожай.
Гидропонный зеленый корм – живой и качественный. Он состоит из пророщенных злаковых или бобовых культур. Содержит в легко усваиваемой для животных форме аминокислоты, жиры, клетчатку, микро и макроэлементы, витамины и ряд биологически активных веществ.
Но – все же – почему бы не выращивать корм для животных традиционным путем – на полях?
КОГДА ПОЧВА НЕПРИГОДНА ДЛЯ ВЫПАСА
В селе Кайнар Ордабасинского района Туркестанской области уже год работает установка по выращиванию зеленого корма. С ее помощью организовано полноценное питание для 120-150 бычков. Проект ведет Общественное объединение “Биоген”.
Серик Макашев, руководитель ОО «Биоген»:
Идея этого проекта возникла давно. Наше общественное объединение решило помочь сельчанам, живущим в Буржарском сельском округе. Им катастрофически не хватает земель для выпаса скота и кормов для стойлового содержания. Для того количества скота, что у них есть, необходимо в 10 раз больше пастбищ. Существующие пастбища деградированы из-за перевыпаса. На 1 условную голову скота приходится 0,3 га вместо экологически необходимых 3,0-3,5 га. Урожайность пастбищ снизилась, а из-за дефицита поливной воды снизились площади выращивания кормовых культур.
В советское время в этом селе была птицефабрика. И жители Кайнара держали в основном кур. Но с развалом Советского Союза фабрика закрылась. Чтобы выжить, люди стали держать в больших количествах скот.
Пастбищ не хватало настолько, что животные были истощенными. Конкуренция за пастбищные угодья и кормовые ресурсы создавала конфликты среди сельчан. А нехватка земель для выпаса лишала их возможности заниматься животноводством, что ухудшало уровень их жизни.
Своим проектом мы хотели показать, что можно держать скот и без выпаса. И давать ему очень хороший корм.
ПРЕИМУЩЕСТВА ГИДРОПОННОГО КОРМА
В 1 кг сухого вещества ГЗК содержится 0,9-1,1 кормовых единиц (к.ед.), 20-25 % протеина, 250-300 мг каротина. А сухое вещество 1 кг сена лугового содержит всего 0,4-0,5 к.ед., 4-5 % протеина и 30 мг каротина.
Вот такая гидропонная установка-фургон производит в день 500 кг зелёного корма. Этого хватает, чтобы прокормить 120-150 бычков. Для них вполне достаточно 3-4 кг в день этого корма.
В этом контейнере все регулируется автоматически: температура, влажность, подача воды для полива. В присутствии человека нет необходимости. Надо только забирать готовую продукцию и закладывать новую. Замачивать утром семена. Гидропонный корм растет 6 дней.
ГИДРОПОННЫЙ КОРМ НАМНОГО ДЕШЕВЛЕ
Серик Макашев, руководитель ОО «Биоген»:
Если сельчанин заготавливает тонну ячменя на корм скоту, то из этого количества 350 кг переваривается, а 650 кг уходит в навоз. Получается большой перерасход. Тонна стоит 80 000 тг, а из нее используется только треть! Еще и навоз надо куда-то вывозить.
А усвояемость гидропонного корма – 95 процентов (!!!). Кроме того, он выходит фермеру намного дешевле.
Не обязательно для выращивания гидропонного корма использовать фургон. Можно выращивать корм в сараях или под навесами. Просто надо соблюдать температурный режим и водный баланс.
Преимущество гидропонной установки в том, что производство зелёного корма можно вести круглый год. Но даже если не выращивать гидропонный корма летом в пастбищный период, то все равно получается большая прибыль. При работе установки 10 месяцев в году при производительности 500 кг/сутки установка окупится за 2,5 года.
В ГИДРОПОННОМ КОРМЕ БОЛЬШЕ ВИТАМИНОВ
В корм не добавляются никакие синтетические витамины, т.к. в нем уже все есть, особенно в корнях. На корм животных используется все растение вместе с разросшимися корнями.
Потребность животных в витаминах удовлетворена на 50-70%. Кроме того, гидропонный корм богат фолиевой кислотой. Этот витамин (В9) необходим для поддержания в норме функций воспроизводства животных и рождения здорового приплода.
ВЫСОКАЯ УРОЖАЙНОСТЬ
Урожайность зеленой травы на культурных пастбищах составляет 4–6 тыс. к.ед. с 1 га, на угодьях свободного вольного выпаса – 1 тыс. к.ед. А гидропонным способом с 1 га вегетационной площади гидропонной установки можно собирать до 300 тыс. к.ед. Т.е. урожайность гидропонной установки в 300 раз выше.
ВОВЛЕЧЕНИЕ ДРУГИХ СЕЛЬЧАН
За рубежом гидропонные установки используются давно, в Казахстане пока этот метод недостаточно распространен, сельские жители ещё не поняли выгоду такого корма.
Проект имеет и большое социальное значение. Жители этого сельского округа бесплатно обучаются получению зеленого корма на установке.
Семинар по изучению метода гидропонного получения зелёного корма
Семинар по изучению метода гидропонного получения зелёного корма
Семинар по изучению метода гидропонного получения зелёного корма
Полученные на семинаре знания участники применяют у себя в хозяйствах. Сельчане теперь могут самостоятельно собрать данную установку, ее конструкция очень простая. Таким образом фермеры имеют возможность повысить свои доходы.
За 1-ый год эксплуатации ГУЗК произведено 150 т зелёного корма. Фермерами получен доход только по стоимости корма 9 750 долларов США.
Кайрат Казыбаев, фермер:
Такое оборудование нужно ставить в сельских регионах, где мало пастбищ. Оно очень удобно для откорма скота. Я применил оборудование для откорма всех видов своих животных: кур, кроликов, овец, лошадей и коров. Особенно при откорме коров надои молока сразу увеличились.
Было бы хорошо привозить эту установку в села и показывать сельчанам. У таких фермеров, как я, интерес к такой технологии очень высокий. Я считаю, что это очень малозатратно и выгодно в хозяйстве для откорма скота, для разведения.
ВОССТАНОВЛЕНИЕ ДЕГРАДИРОВАННЫХ ЗЕМЕЛЬ
Главное в применении гидропонного корма состоит в том, что животные могут содержаться стойловым методом в течение круглого года. Это дает отдых пастбищам и возможность их естественного восстановления.
Ведь именно чрезмерная нагрузка на приаульные пастбища и меняющийся климат привели к нарушению структуры почв и изменению экосистем пастбищ.
Но природа обладает свойством самовосстановления, если ей создать для этого условия. В результате мероприятий проекта 2 625 га пастбищ с. Кайнар (8,1 % пастбищных земель Сельского округа) освобождены от эксплуатации и создана возможность восстановления пастбищной экосистемы.
Обучение сельских жителей этой модели и кооперация мелких фермеров для приобретения и совместной эксплуатации гидропонных установок приведет к рациональному использованию земельных и водных ресурсов, значительному снижению нагрузки на пастбищные ландшафты и улучшению социально-экономического положения местного населения.
Узнать больше о реализуемых в настоящий момент проектах ГЭФ ПМГ в области деградации земель вы можете на сайте ГЭФ ПМГ в разделе ПРОЕКТЫ/деградация земель.
ОКСАНА ТАРНЕЦКАЯ
Источник: https://livingasia.online/2020/08/20/gidroponika-kak-metod-borby-s-degradacziej-pastbisch/
