Мясо из «пробирки» скоро на полках всех стран

10.04.2018

В недалёком будущем прогрессивное человечество будет питаться мясом, выращенным в пробирке. Стоимость производства такого мяса снижается просто фантастическими темпами. В 2008 году 250 грамм такого мяса стоило 1 миллион долларов, а в 2013 году полноценный гамбургер из такого мяса уже стоил 325 тысяч долларов. В настоящее время стоимость «пробирочного мяса» не многим более 10 долларов.

А выращивание «в пробирке» дорогих «сортов» мяса, типа фуа-гра, уже экономически рентабельнее изуверских опытов по увеличению печени бедных гусей и уток. По словам сотрудников компании «Just», включая инвесторов Била Гейтса, Сергея Брина, в 2020 мясо из пробирки станет дешевле «аналогового».

Хотите вы этого или не хотите наступает тот день, когда будет поставлен крест на «убойном животноводстве». Это произойдёт не только потому, что не этично убивать животных, но и потому, что это экологично. Каждая корова является источником поступления в атмосферу метана (~100 кг в год). При этом функционирование ферм сопряжено с использованием большого количества воды, загрязнением окружающей среды сточными водами, сжиганием углеводородного топлива сельскохозяйственной техникой. При этом сельскохозяйственные угодья, включая пастбища, занимают 30% земной поверхности. Пора вернуть эти земли обратно природе.

—

Пока другие страны преуспели в производстве «мясоподобных продуктов», мы оказались впереди планеты всей по производству сыроподобных продуктов. В ходе последних проверок ряда крупных торговых сетей, проведённых Росконтролем, оказалось, что 60% всех сыров являются подделкой. Даже натуральные сыры, которые на 100% должны были состоять из молочного жира, содержали растительные жиры, о качестве которых остаётся только догадываться.