Новости членов Горного Партнерства: ADI делится опытом проекта Дыйкан Мурас и секретами правильного питания кочевников

ОФ «Агентство инициатив развития» (ADI) провел Демонстрационный День проекта «Дыйкан Мурас» в селе Джети-Огуз Иссык-Кульской области. Проект «Дыйкан Мурас» (Наследие фермеров) реализуется ADI с 2015 года при финансовой поддержке Фонда Кристенсен и направлен на сохранение агробиоразнообразия Кыргызстана.

Актуальность проекта обусловлена тем, что в последние годы Кыргызстан оказался зависимым от импорта дорогостоящих гибридных семян овощных культур. Зачастую фермеры не соблюдают правила агротехники и семеноводства, что приводит к ухудшению качества семян и снижению урожайности.

Также наблюдается резкое сокращение практики использования местных сортов овощных культур,  которые отличаются улучшенными вкусовыми качествами и лучше адаптированы к местным климатическим условиям. Высокие цены на импортируемые семена и отсутствие на рынке качественных семян местных сортов ведет к тому, что сельчане  повсеместно сокращают объемы выращивания овощных культур даже для домашнего потребления. Такое снижение темпов селекционной работы ведет к потерям местного агробиоразнообразия, что также несет в себе угрозу для  продовольственной безопасности.

Иссык-Кульская область – одна из трех областей республики, где пилотируется проект «Дыйкан Мурас».  В рамках Демонстрационного Дня специалисты ADI рассказали об основных подходах проекта и о первых результатах созданных семенных участков, которые служат отправной точкой к созданию механизма для налаживания производства и обмена сортовыми семенами между различными регионами. Для демонстрации был выбран семенной участок на базе домохозяйства семьи Сагынбубу Жумалиевой в селе Джеты-Огуз.

Также своим опытом поделились и члены Сети хранителей местных семян Иссык-Кульской области. Сеть хранителей была создана в рамках проекта «Дыйкан Мурас» и на сегодняшний день уже насчитывает 144 фермера из различных регионов республики. Свою основную задачу члены сети видят не только в производстве высококачественных семян исчезающих сортов овощных культур, но и в развитии системы селекции и семеноводства. Первым результатом работы проекта и сети является созданный Семенной Банк, в котором аккумулированы четыре вида семян исчезающих сортов местных овощей. Семена распространяются среди фермеров бесплатно на условии обмена.

“По оценке ФАО, 75%  сельскохозяйственных культур нашей планеты уже потеряны. В немалой степени этому способствует и повальное увлечение фермерами гибридными семенами и химическими удобрениями в погоне за большим объемом урожая. При этом в расчет не берется тот факт, что гибридные семена пригодны только на один сезон, а почва безвозвратно теряет свое плодородие. Возрождение генофонда местных семян позволит не только сохранить агробиоразнообразие, но и обеспечить продовольственную безопасность ”, — говорит АйидаЖамангулова, директор ОФ ADI.

По ее словам, проект имеет не только экологическую и экономическую составляющую, но и духовный аспект, так как в жизни кыргызов семена имеют сакральное значение, что отражено в традициях и устном творчестве народа. Специально для участников мероприятия был организован ритуал посева, который сопровождался стихотворной формой благословения.

Во второй половине дня в местной средней школе села Джеты-Огуз было организовано мероприятие «Возвращение к истокам». Интерактивная программа по правильному питанию, принципы которого продвигает международное движение “Slow Food” (Еда без спешки), была основана на традиционной кухне кочевников. Это еще одно направление фонда ADI, перекликающееся с деятельностью проекта «Дыйкан Мурас» и нацеленное на просветительскую деятельность в рамках созданного конвивиума «Ала-Тоо». Конвивиумы Слоу Фуд (Slow Food) – это местные сообщества активистов правильного питания, которые продвигают идею сохранения исчезающих местных сортов продуктов питания и национальных вкусовых традиций под лзунгом «Вкусно. Чисто. Честно». Для школьников были организованы мастер-классы по изготовлению традиционных блюд кочевников и поделкам из зерен, а также этнодискотека.

Алма Карсымбек

Горное Партнерство