Совместная инициатива членов Горного Партнерства из Монголии и Кыргызстана по обмену опытом
С 13 по 18 мая 2017 года, при поддержке и организации Центрально-Азиатского Горного Хаба\Горное Партнерство (CAMH\MP) и проекта WWF прошел обучающий тур для группы жителей горных сел Иссык-Кульской и Джалал-Абадской областей Кыргызстана в Монгольскую Республику. Тур стал результатом совместной инициативы трех членов Горного Партнерства – неправительственных организаций из Кыргызстана – GLIP и «Агентство инициатив развития» (АИР), а также фонда из Монголии “Snow Leopard Conservation Foundation”, который выступил принимающей стороной.
В группу вошли представители пилотных сел проекта WWF ‘Акшийрак’ и ‘Караколка’, а также представитель ‘Агентства инициатив развития», которые посетили Монголию с целью изучения опыта переработки ячьего пуха. Во время обменного тура кыргызстанцы посетили сельскую провинцию Архангай, где ознакомились с работой яководческого хозяйства и с технологией сбора пуха яков. В этой же провинции группа побывала и в цехе по переработке пуха, которым владеют члены местных сообществ.
В Улан-Баторе для группы было организовано посещение одного из ведущих предприятий Монголии «Bodios», ежегодный обьем производства которого составляет около 40 тонн изделий из ячьего пуха.
По словам Фариды Балбаковой, национального координатора WWF в КР, это была не только интересная поездка, но и полезная для освоения нового опыта и навыков. Полученный багаж знаний, накопленный в ходе данного обменного тура, кыргызстанцы намерены внедрять в своих сообществах. Дело в том, что в Кыргызстане яки разводятся в основном для получения мяса, а использование шерсти, и тем более, ценного пуха, не имеет такого широкого применения, как в Монголии, где производство трикотажных изделий из шерсти яков, верблюдов находится на высоком уровне и пользуется повышенным спросом на международных рынках. Навыки по первичной переработке ячьего пуха позволят эффективно использовать имеющиеся на местном уровне в Кыргызстане ресурсы и расширить возможности для новых видов доходоприносящей деятельности. Уже к концу этого года будет налажен выпуск первых партий пуховых изделий. Кроме того, в зависимости от результатов деятельности этого года, планируется расширять объемы заготовок и переработки ячьего пуха в будущем.
Чолпон Турганбаева, лидер женского сообщества с. Акшийрак Джеты Огузский район Иссык-Кульская область:
Данная поезка в Монголию дала нам возможность увидеть, как можно без особых затрат развивать еще один источник получения доходов. В тех горных условиях, в которых мы проживаем, достаточно трудно найти дополнительный источник дохода, поэтому любая возможность заработать имеет для нас большое значение. Раньше яки нами рассматривались лишь как источник мяса, теперь мы получили дополнительные знания. Надеемся, что изделия из ячьего пуха будут еще одним нашим брендом. Спасибо Горному Партенрству и WWF.
Каным Орумбаева, координатор ОФ «АИР» по Джалал-Абадской области:
В Монголии я чувствовала себя как у себя в стране, в кругу очень похожих на мой народ доброжелательных и гостеприимных людей. От обменного тура у меня осталось очень много впечатлений. В 2007 году мной был разработан обучающий модуль по переработке молока «Консервация эзме курут». Но к сожалению, в последние годы я совсем не работала над его дополнением или усовершенствованием. Поездка в Монголию дала мне новые идеи для наращивания знаний в переработке молока, и я планирую распространять этот опыт среди других групп взаимопомощи. Я впервые увидела у монгольских фермеров сладкий курут с сахаром, который меня удивил своим своеобразным вкусом. Монгольские фермеры, в свою очередь, заинтересовались нашими курутами с добавлением острого перца, топленного масла и соли. Мы тоже поделились с ними рецептами их приготовления. Мы также посетили большие фермерские хозяйства яков, познакомились со своеобразным ведением хозяйства по выращиванию яков, как один из доходных направлений фермерства. И конечно же, я приобрела новых друзей и коллег среди наших участников поездки из Иссык-Кульской области. Мы совместно наметили планы по сотрудничеству. И очень надеемся на их реализацию. Огромное спасибо за предоставленную возможность в развитии наших горных сообществ!
Участники обменного тура намерены подробно поделиться результатами поездки в целях репликации монгольского опыта на одной из Сессий по обмену опытом и знаниями, которые регулярно организует САМР\МР. Еще одним практическим результатом обменного тура в Монголию стала новая инициатива членов Горного Партнерства: АИР проведет тренинги по переработке молока в пилотных селах GLIP\WWF.
Для информации:
Одним из направлений деятельности проекта WWF по сохранению биоразнообразия Центрального Тянь-Шаня является работа с местными сообществами для сохранения экосистем и мест обитания барса. ОФ “Агентство инициатив развития” является сетью групп взаимопомощи во всех областях Кыргызстана и осуществляет деятельность по повышению уровня жизни сельских сообществ через поддержку различных экономических и социальных инициатив.
Организаторы обменного тура из Кыргызстана выражают большую благодарность монгольским коллегам из фонда “Snow Leopard Conservation Foundation”, и лично ее руководителю Байаржаргал Агваантсерен за содействие и гостеприимство.
Фото: архив WWF
