ЮНЕП, ФАО и партнеры начинают глобальную кампанию по сокращению продовольственных отходов
Если потребители и предприятия розничной торговли продовольственными товарами начнут принимать меры по сокращению продовольственных отходов, теряемых или выбрасываемых ежегодно в объеме, равном 1,3 млрд. тонн , это может способствовать построению устойчивого будущего, согласно концепции новой глобальной кампании по снижению продовольственных отходов, о начале которой объявили сегодня Программа Организации Объединённых Наций по окружающей среде (ЮНЕП), Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) и их партнеры.
Кампания под названием «Think. Eat. Save. Reduce Your Foodprint.» («Думайте. Потребляйте. Сохраняйте. Сокращайте продовольственные потери») была разработана с целью поддержать инициативу «SAVE FOOD» («Сохранить продовольствие») по сокращению продовольственных потерь и отходов по всей продовольственной цепи от производства продовольствия до его доставки конечному потребителю, проводимую совместно ФАО и организатором выставок Messe Düsseldorf, а также с целью поддержать инициативу Генерального секретаря ООН «Нулевой голод». Новая кампания нацелена в первую очередь на сокращение продовольственных отходов, выбрасываемых потребителями, компаниями розничной торговли и гостиничной индустрией. (далее…)





