Апельсиновые корки, изменившие мир
По всему миру увеличиваются зоны дефорестации и распределение пищевых отходов может буквально помочь лесам восстановиться.
Ровно двадцать лет назад двое экологов Дэниэл Йенцен и Винии Холлвакс обратились к производителю соков в Коста-Рике с необычной просьбой. Они попросили компанию пожертвовать корки и мякоть некондиционных плодов апельсинов. Чтобы оставить их посреди зоны дефорестации. (далее…)






