В день мы съедаем около трех граммов генетически измененных продуктов.
Около 10% проб, исследованных в спецлаборатории Казахской академии питания, содержали генетически измененные продукты. Однако точного объема оборота ГМО в Казахстане вам не скажет никто, потому что такие исследования у нас просто не проводятся.
Единственная лаборатория в Казахстане, которая проводит тест на ГМО, проводит только качественный тест на ГМО. То есть пока можно определить только наличие генетически измененных компонентов в продукте, а для установления количественного содержания ГМО необходим специальный прибор стоимостью около 60 тысяч долларов, который Академия питания не в состоянии приобрести.
ГМО в основном находили в соевых концентратах и изолятах, продуктах, содержащих сою (вареная колбаса), в питании для спортсменов с содержанием сои (производство США). Сейчас такие исследования проводятся по инициативе или самой Академии питания, или заказчиков, но системной проверки продуктов на ГМО в Казахстане нет и вот почему.
(далее…)